供应链配送电商系统

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行业仍处发展初期,困境待解:

   中国餐饮原材料供应链市场规模庞大,但基础设施落后、供应链冗长,带来了成本高、效率低、损耗大等问题:行业整体供销两头小而散,品种复杂的现状仍未改变。

一是大部分食材供应链理念落后。完善的食材供应链是以餐饮企业为核心,与原料供应商、物流服务商、消费者等节点组成的高效网状链。而目前绝大部分餐饮企业仍然缺乏将这几方面因素统筹兼顾的眼光、能力和人才,几者之间依旧是彼此割裂、各自为战。

二是食材品类多、非标性强、产地分散,供应链整合难度大。普通的食材SKU有上千种之多,茎菜、叶菜、肉制品等种类繁多,非标准化属性明显品控要求复杂,且分布在不同产地的小农手中,没有形成规模化、集约化种植养殖,很难有一家供应链平台做到全品类、全链条的整合。

三是门店分布散,冷链物流是短板。连锁餐饮门店分布在全国各地,食材的跨区域分拨配送,对于冷链物流网络和运营能力是极大考验。第三方企业往往无法满足要求,餐饮企业和供应链企业自建冷链物流体系耗时耗钱,管理风险非常大。

四是现金流制约食材供应链做大做强。众所周知,食材市场存在严重的长期依赖,企业如果没有足够的资金支撑和快速回流,很可能业务拓展越快,资金链断裂越快。

总体来讲,食材供应链不论是在产品、信息、配送、管理等各方面都面临着各种问题和挑战,行业内开始纷纷呼唤降本增效的解决方案助力食材供应链行业转型升级,宝成杰迈打造的一站式销售配送平台应运而生。

打造“平台型”供应链

    做B2B业务,只有控制供应,优化供应效率和成本才能将业务做成,而B2B核心是供应链的打造,并且要一个一个品类的去打造供应链,在这个行业,有两句经典的行话:吨位决定地位、一品一世界,说的就是供应链的重要性和复杂度。

    从行业趋势来看,怎样才能把握住风口,形成长效的驱动力,对供应链企业着实是一项考验。供应链企业或可在以下几方面做足准备,并加以提升。

一是,供应链的效率和能力,在疫情期间秀过肌肉之后,供应链企业能否保证高效率,如何在新的起跑线上,正面对抗前置仓模式的电商平台,是值得思考的问题。

宝成杰迈打造客户(餐厅、酒店、超市)APP,小程序线上采购,当天配送到家模式,方便客户采购,同时保持食物新鲜。

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

客户APP采购食材

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

司机配送端:导航地址。查看每月工资

   对中小餐饮和农贸市场经营者对于互联网技术相对不熟悉的特点,宝成杰迈利用pc端可替用户及时下单,准时配送。

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

后台选择商品替用户下单

      二是,配送、仓储能力须跟上,订单的激增倒逼企业在配送效率下功夫,才能稳固客户黏性。据了解,英国最大的线上零售杂货电子商务公司Ocado,其生鲜配送耗损率仅0.02%,秘诀就在于自主研发的冷链物流技术和智能仓储配送系统。食材供应链企业的整体思路可以从反向供应链入手,用平台思维在业务链条的调度上打通采购商与供应商之间的桎梏顽疾。通过大数据精准预测行业优势,通过B2B供应链对销售业务进行优化,逐一优化产业链的信息不流通问题。

    宝成杰迈不仅开发自主配送司机端,而且在后台给每个企业连锁供应分店专门设置后台管理系统,每个连锁中心管理自己客户,管理自己仓库,管理自己配送人员。总部则能看到所有数据。

连锁中心可以根据自己的客户地理位置配置成不同线路,每条线路可以设置不同的商品价格以及设置不同的活动等。更方便连锁供应分店营销商品,并且每条线路配备不同司机,不仅方便司机送货而且还方便管理。

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

连锁供应分店配送线路管理

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

连锁供应分店库存管理:进销存数据详细记录

    三是,财务,数据报表宝成杰迈考虑到了企业管理层的需求,加入了客户维护、账务对账、数据分析等功能,因此大家在进行各项管理时非常方便,从库存、商品一直到客户、渠道和订单非常直观,一键查看订货的来龙去脉,从此商务运营变轻松高效。

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

财务管理模块

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

发货商品统计报表

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

订单成交量报表

宝成杰迈:为食材供应企业打造一站式供应链销售配送平台

订单成交额报表

要善于借助外部能力来弥补自己技术的短板

在大趋势的驱动下,借助互联网技术优势,传统食材供应链纷纷搭建起电商平台,而TO B 场景角色众多,链路冗长,像食材供应链这种延伸到产地,延伸到小 B 交易的管理系统一定会角色杂,权限多,操作重,业务复杂度所带来的系统开发复杂度是非常庞大的。

但是在今天的互联网环境下,越来越多的小公司可以在短短2到3年时间成长为独角兽,而这样的业务发展速度是需要足够技术能力支撑的,这些公司基本都借助第三方开发服务公司的解决方案来帮助公司在短期内进行数字化转型能力的弯道超车。

在互联网高速发展时期,圈子里谈的最多是各种通用的高并发,弹性可扩展的问题和解决方案。宝成杰迈在持续的实施过程中,规划出一套的符合业务需要的架构。即使在食材业务的快速变化情况下,依然可以保证整体架构的清晰、业务系统快速响应需求。

整个食材供应链系统开发中运用大数据、人工智能、物联网等先进技术追踪用户行为、精准预测市场需求、把控产品质量以及通过向生产端延伸缩短供应链条、降低运营成本。

对于整个框架的价值我们总结为三个关键字:效率、成本、规模,对内通过系统化工具大幅提升效率、通过成本管控系统大幅降低成本,对外,通过互联网的产品进行规模化扩张,通过这个逻辑组织,宝成杰迈打造出一站式销售配送供应链平台

考虑到企业一旦业务跑通后,如果使用频次高、工作量大,宝成杰迈在整个技术底层把供应链系统全部变成柔性适配,独特的灵活性实现了快速迭代,小步快跑,快速解决企业最重要的需求,保障核心业务的快速开展。

21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。供应链必然将成为核心壁垒,企业要善用平台思维解决食材供应链低效信息交流,实现“云”上供应。不论反应速度,技术的应用与迭代都应先于对手,只有在供应链中抢先建立优势,才可能在未来的竞争中胜出。


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